8 tomates séchées à l'huile d'olive
2 tomates
2 branches de basilic
100 g de tapenade
8 rocamadours
1 noix de beurre pour le plat
poivre

Faites cuire huit crêpes.

Égouttez les tomates séchées. Coupez-les en petits dés. LAvez les tomates, coupez-les en quatre, ôtez les pépins, puis coupez la chair en petits dés. Mélangez toutes les tomates dans un bol. Coupez finement le baislic avec des ciseaux et ajoutez-le aux tomates; mélangez.

Étalez vos crêpes et garnissez chacune d.entre elles d'une c. à soupe de tapenade, puis déposez 1 rocamadour. Poivrez généreusement et ajoutez les dés de tomates.

Préchauffez le four à 180C. Refermez les crêpes en pannequets. Placez les crêpes dans un plat beurré, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four 15 minutes.