12 figues
150 g de feta
1/2 botte de ciboulette
1 c. à soupe de tapenade.
3 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre

Préparez la pâte à crêpe en remplaçant le beurre fondu par le pesto.

Coupez les figues en quatre. Émiettez la feta. Coupez finement la ciboulette avec des ciseaux. Mélangez la tapenade et l'huile d'olive.

Étalez les crêpes et garnissez chacune d'elles de 6 quartiers de figues, de la feta et de la ciboulette. Poivrez et arrossez d'un peu de sauce à la tapenade. Refermez les crêpes en pannequets.