Pour 8 crêpes:
2 gousses d'ail
2 c. à s. de jus de citron vert
4 c. à s. de sauce soja
400 g de filet de boeuf
1 petit piment rouge
2 c. à t. de miel
1 c. à s. de graines de sésame
1 c. à t. de gingembre en poudre
1/3 de concombre
1 coeur de laitue
5 feuilles de menthe
5 branches de coriandre
10 feuilles de basilic

Préparez la pâte à crêpes en remplaçant le lait par du lait de coco et faites cuire huit crêpes.